Vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig entrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden.

Einschneiden: Jedes Teigstück vor sich hinlegen. Die obere Hälfte mehrmals längs parallel einscheiden (so entstehen feine Streifen), während die untere Hälfte ganz bleibt.

Füllen & Rollen: Auf die untere, ungeschnittene Hälfte einen gleichmäßigen Streifen Nutella geben. Den Teig von unten nach oben (über die eingeschnittenen Streifen hinweg) vorsichtig aufrollen.

Formen: Die entstandene Teigrolle zu einem Kreis (Ring) zusammenlegen und die Enden leicht festdrücken, damit die Füllung beim Backen drin bleibt.

Veredeln: Die Ringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Komplett mit verquirltem Ei bestreichen und gleichmäßig mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.

Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun und kross backen.

Servieren: Nach dem Abkühlen mit feinem Puderzucker bestäuben und als perfekten süßen Snack für dein Picknick einpacken!