Knusprige Blätterteigstangen mit gedünsteter Apfel-Zimt-Füllung, gemahlenen Walnüssen, Apfelscheiben und Puderzucker.
Gericht Dessert, Gebäck, Kaffee & Kuchen
Küche deutsch
Zutaten
5Äpfel+ 1 für die Dekoration
5EsslöffelZucker
1TeelöffelZimt
1TeelöffelButter
5Esslöffelgemahlene Walnüsse
1Packungfrischer Blätterteig275 g
1Ei
2Esslöffelbrauner Rohrzucker
Puderzucker
Zubereitung
Die Äpfel schälen und auf einer Reibe mit großen Löchern reiben. Den Saft ausdrücken und die geriebenen Äpfel in ein Gefäß geben.
Butter, Zucker und Zimt hinzufügen und dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Vollständig abkühlen lassen.
Die gemahlenen Walnüsse hinzufügen und vermischen.
Den Blätterteig ausbreiten und wie im Video gezeigt füllen und formen.
Die fertigen Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen. Auf jedes Stück eine Apfelscheibe legen und mit braunem Rohrzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen.
