Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel anschließend in dünne Scheiben schneiden.

Den Blätterteig ausbreiten und in 30 gleich große kleine Quadrate schneiden.

Jeweils fünf Teigquadrate so aneinanderlegen, dass sie sich teilweise überlappen und eine Reihe bilden.

Die Apfelscheiben darauflegen und nach Geschmack mit Zucker und Zimt bestreuen.

Die untere Teighälfte der Länge nach über die Apfelscheiben klappen und anschließend alles aufrollen, sodass eine Rosenform entsteht.

Die Muffinform mit 1 Teelöffel Butter ausstreichen und die sechs Teigrosen hineinsetzen.

Die Oberseiten mit verquirltem Ei bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 Minuten backen, bis sie fertig gebacken sind.

Beim Servieren mit Puderzucker verzieren.