Gruseliger Halloween-Käsekuchen aus Blätterteig mit cremiger Quarkfüllung, Preiselbeermarmelade und knusprigem Gesicht aus der 26-cm-Form.
Gericht Dessert, Gebäck, Kaffee & Kuchen
Küche deutsch
Zutaten
150mlMilch
250gSpeisequark
2Eier
4EsslöffelZucker
1TeelöffelVanilleextrakt
1PäckchenVanillepuddingpulver
250gPreiselbeermarmelade
2Päckchenfrischer Blätterteig2 × 275 g
1Ei
Zubereitung
Die Zutaten für die Creme miteinander vermischen.
Eine Blätterteigplatte ausbreiten, in der Mitte zusammenfalten und auf einer bemehlten Fläche auf die Größe einer 26-cm-Backform ausrollen. Die Backform einfetten und den Teig hineinlegen.
Die Creme auf den Teig gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen.
Währenddessen aus der zweiten Blätterteigplatte einen Kreis in der Größe der Backform schneiden und ein beliebiges gruseliges Gesicht daraus gestalten.
Den vorgebackenen Kuchen aus dem Backofen nehmen, mit Preiselbeermarmelade bestreichen, die ausgeschnittene Teigplatte darauflegen und mit Ei bestreichen.
Den Kuchen zurück in den Backofen geben und weitere 20 Minuten fertig backen. Gesamtbackzeit: 40 Minuten.
