Gerollte Schoko-Walnuss-Dreiecke aus Blätterteig
Zutaten
Für die Dreiecke
- 1 Packung frischer Blätterteig 275 g
- 1 Packung backfertige Walnussfüllung Alternativ 200 g gemahlene Walnüsse und 50 g Zucker
- 7 Esslöffel Milch zum Anrühren der Nussfüllung
- 50 g Schokoladenraspeln für die Füllung
- 1 Ei verquirlt, zum Bestreichen
Zum Bestreuen und Servieren
- gehackte Walnüsse zum Bestreuen vor dem Backen
- Puderzucker zum Verzieren beim Servieren
Zubereitung
Zubereitung
- Die backfertige Walnussfüllung mit den 7 Esslöffeln Milch verrühren. Als Alternative 200 g gemahlene Walnüsse und 50 g Zucker mischen und ebenfalls mit den 7 Esslöffeln Milch verrühren.
- Den frischen Blätterteig vollständig ausbreiten. Die angerührte Walnussmasse gleichmäßig auf der Oberfläche verstreichen.
- Die 50 g Schokoladenraspeln über der Walnussfüllung verteilen.
- Den belegten Blätterteig vollständig zu einer Rolle aufrollen.
- Die gefüllte Rolle mit schrägen Schnitten in dreieckige Stücke teilen. Die genaue Anzahl hängt davon ab, wie breit die Stücke geschnitten werden.
- Die Schoko-Walnuss-Dreiecke mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Das Ei verquirlen, die Oberflächen der Stücke damit bestreichen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten goldbraun backen.
- Die gebackenen Dreiecke kurz abkühlen lassen und beim Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
Geschätzte Kosten bei Verwendung der Fertigfüllung:
Die Kosten sind nur geschätzt. Die genaue Packungsgröße der backfertigen Walnussfüllung ist im Originalrezept nicht angegeben; bei der Alternative aus 200 g gemahlenen Walnüssen und 50 g Zucker können andere Kosten entstehen. Die Mengen für die gehackten Walnüsse und den Puderzucker sind nach Bedarf.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| Blätterteig (275 g) | ca. 1,00 € |
| 1 Packung backfertige Walnussfüllung | ca. 2,00 € |
| 7 EL Milch | ca. 0,15 € |
| 50 g Schokoladenraspeln | ca. 0,75 € |
| 1 Ei | ca. 0,30 € |
| gehackte Walnüsse | ca. 0,55 € |
| Puderzucker | ca. 0,10 € |
| Gesamt | ca. 4,85 € |