Zubereitung
Eine Blätterteigplatte vollständig ausbreiten und gleichmäßig mit der backfertigen Mohnfüllung bestreichen.
Die zweite Blätterteigplatte genau darauflegen und beide Teiglagen in 12 lange Streifen schneiden.
Jeden Teigstreifen von einer Seite bis zur Mitte aufrollen.
Den Streifen umdrehen und von der anderen Seite ebenfalls bis zur Mitte aufrollen, sodass eine umgekehrte Doppelschneckenform entsteht.
Die geformten Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 Minuten backen.
Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.
