Gefüllte Käse-Tannenbäume aus Blätterteig mit Dill
Zutaten
Für die Käse-Tannenbäume
- 1 Packung frischer Blätterteig 275 g
- 75 g Frischkäse für die Füllung
- 50 g geriebener Käse für die Füllung
- 1–2 Esslöffel Dill fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- 1 Ei verquirlt, für die Ränder und zum Bestreichen
- Sesamsamen zum Bestreuen
Zubereitung
- Den Frischkäse mit dem geriebenen Käse und 1–2 Esslöffeln fein gehacktem Dill vermischen. Nach Geschmack salzen.
- Den frischen Blätterteig ausbreiten und mit einer Tannenbaum-Ausstechform möglichst paarweise gleich große Tannenbäume ausstechen.
- Auf die Hälfte der ausgestochenen Tannenbäume jeweils etwas Käse-Dill-Füllung geben. Rundherum etwas Rand frei lassen.
- Die freien Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen und jeden gefüllten Tannenbaum mit einem zweiten ausgestochenen Teigstück abdecken.
- Die Ränder ringsherum mit einer Gabel zusammendrücken, sodass die Füllung eingeschlossen wird.
- Die gefüllten Käse-Tannenbäume auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit dem übrigen verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Notizen
Geschätzte Zutatenkosten für ein Blech:
Die Kosten sind Schätzwerte. Die Anzahl der Käse-Tannenbäume hängt von der Größe der verwendeten Ausstechform ab; pro fertigem Stück werden zwei ausgestochene Tannenbäume benötigt. Die Vorbereitungszeit ist geschätzt, die im Original angegebene Backzeit beträgt etwa 15 Minuten bei 200 °C.
| Zutat | Ungefähre Kosten |
|---|---|
| Blätterteig (275 g) | 1,00 € |
| Frischkäse (75 g) | 0,40 € |
| Geriebener Käse (50 g) | 0,55 € |
| Dill (1–2 EL) | 0,30 € |
| Salz | 0,00 € |
| Ei (1 Stück) | 0,30 € |
| Sesamsamen | 0,15 € |
| Gesamt | ca. 2,70 € |