Knusprige Blätterteig-Plätzchen mit einer Füllung aus Wildpreiselbeer-Marmelade und Walnüssen, mit Ei bestrichen, mit Walnusshälften belegt und mit Puderzucker bestäubt.
Person 16Stück
Gericht Dessert, Gebäck, Kaffee & Kuchen
Küche deutsch
Zutaten
2EsslöffelMarmeladebei mir Wildpreiselbeeren
3Esslöffelgemahlene Walnüsse
1Packungfrischer Blätterteig275 g
1Ei
16Walnusshälften
Puderzucker
Zubereitung
Die Wildpreiselbeer-Marmelade mit den gemahlenen Walnüssen gründlich vermischen.
Den Blätterteig ausrollen und halbieren.
Die Marmeladen-Walnuss-Mischung gleichmäßig auf einer Teighälfte verteilen und mit der zweiten Teighälfte bedecken.
Den gefüllten Teig in 16 gleich große Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Jedes Stück mit verquirltem Ei bestreichen und mit je einer Walnusshälfte belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
