Diese kleinen, herzhaften Blätterteig-Häppchen sind mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse, Bärlauchpesto und geriebenem Käse gefüllt. Ein schneller und aromatischer Snack, der in nur 15 Minuten fertig gebacken ist.
Küche Deutschland
Zutaten
1Pck. frischer Blätterteig275 g
100gFrischkäse
2EL Bärlauchpesto
65ggeriebener Käsez.B. Gouda
1Eizum Bestreichen
1EL Sesamsamen
Zubereitung
Füllung anrühren: Den Frischkäse mit dem Bärlauchpesto und dem geriebenen Käse in einer Schüssel glatt rühren.
Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schneiden: Den Blätterteig entrollen und in 16 gleichgroße Rechtecke schneiden.
Füllen: Auf der Teigstücke etwas von der Bärlauch-Käse-Füllung geben.
Verschließen und die Ränder fest andrücken.
Veredeln: Die Häppchen auf das Blech legen, mit dem restlichen Ei bestreichen und großzügig mit Sesam bestreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen, bis sie schön aufgegangen sind.
