Schneller Walnusskranz mit Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g
- 150 g gemahlene Walnüsse
- 3 EL Zucker
- 5 EL Milch
- 1 Ei zum Bestreichen
- 2 EL gehackte Walnüsse als Topping
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Füllung anrühren: Die gemahlenen Walnüsse mit dem Zucker und der Milch in einer Schüssel zu einer streichfähigen Paste vermischen.
- Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Belegen: Den Blätterteig entrollen und die Walnussfüllung gleichmäßig darauf verstreichen.
- Rollen & Schneiden: Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen. Die Rolle der Länge nach mit einem scharfen Messer halbieren.
- Formen: Die beiden Teigstränge miteinander verflechten, sodass die Füllung nach außen zeigt. Den Zopf zu einem Kreis (Kranz) formen und die Enden fest zusammendrücken.
- Veredeln: Den Kranz auf das Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Finish: Vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
Keine Lust mehr auf klassische Ostereier? Wenn du nach dem Osterfest eine schnelle und köstliche Abwechslung suchst, probier diese Frühlings-Highlights: Entweder herzhaft mit unseren knusprigen Spargel-Schinken-Käse-Taschen (der ultimative Snack!) oder als süßes Finale mit den himmlischen Erdbeer-Pudding-Kissen, die in nur 10 Minuten fertig sind. Dein Gaumen wird es lieben!