Diese herzhaften Blätterteig-Quadrate sind mit würzigem Senf, Putenmenschinken und einem ganzen halben Babybel gefüllt. Ein schneller, knuspriger Snack, der durch den schmelzenden Käsekern und frischen Schnittlauch überzeugt.
Gericht Fingerfood, Frühstück, Snack
Zutaten
1Pck. frischer Blätterteig275 g
3EL Senfmittelscharf
12Scheiben Putenmenschinken
6Stück Babybel-Käse
1Eizum Bestreichen
1EL Sesamsamen
Etwas frischer Schnittlauchgehackt
Zubereitung
Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schneiden: Den Blätterteig entrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden. Die Quadrate auf das Backblech legen.
Belegen: Die Mitte jedes Quadrats dünn mit Senf bestreichen. Jeweils eine Scheibe Schinken darauf platzieren (leicht zusammengeklappt, damit er in die Mitte passt).
Käse hinzufügen: Die Babybel-Käse aus der Verpackung nehmen, halbieren und je eine Hälfte mit der Schnittfläche nach unten auf den Schinken setzen.
Veredeln: Die Ränder des Teigs mit verquirltem Ei bestreichen und großzügig mit Sesamsamen bestreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren: Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Schnittlauch dekorieren.
