Diese herzhaften Würstchen-Häppchen bestechen durch ihre würzige Pesto-Note und die tolle gedrehte Optik. Ein kinderleichtes Rezept, das in nur 15 Minuten goldbraun und knusprig gebacken ist.
Gericht Appetizer, Snack
Zutaten
1Pck. frischer Blätterteig275 g
3EL Pestoz.B. Pesto alla Genovese
12Mini-Cocktailwürstchen
1Eizum Bestreichen
Zubereitung
Teig vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig entrollen.
Pesto hinzufügen: Eine Hälfte des Teigs gleichmäßig mit dem Pesto bestreichen. Die andere, unbestrichene Hälfte darüberklappen, sodass das Pesto im Inneren liegt.
Schneiden: Den gefalteten Teig in 12 gleichmäßige Streifen schneiden.
Wickeln: Jeden Teigstreifen spiralförmig um ein Mini-Würstchen wickeln.
Vorbereiten: Die Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und großzügig mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen, bis der Blätterteig schön aufgegangen und kross ist.
