Knusprige Käsestangen aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Teigrolle, Basis]
- 1 Ei [Ei Hühnerei, Zum Bestreichen, Goldgelb, Glanz]
- 125 g geriebener Käse [Geriebener Käse Käse, Gouda, Emmentaler, Herzhafte Füllung]
- n. B. Sesamsamen [Sesamsamen Sesam, Topping, Aroma, Crunch]
Zubereitung
- Vorbereiten & Bestreichen: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den frischen Blätterteig entrollen und das Ei in einer kleinen Schale verquirlen. Die Teigoberfläche gleichmäßig mit dem Ei bestreichen.
- Bestreuen: Den geriebenen Käse und die Sesamsamen großzügig und gleichmäßig auf dem bestrichenen Blätterteig verteilen.
- Schneiden & Platzieren: Den Teig mit einem scharfen Messer, Pizzaschneider oder Teigrad in schmale, gleich große Streifen (Käsestangen) schneiden. Die Stangen vorsichtig mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen.
- Goldbraun backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 15–20 Minuten knusprig und goldbraun backen. Auf dem Blech kurz abkühlen lassen und warm oder kalt servieren. Guten Appetit!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig (275 g): ca. 0,95 €
- Ei: ca. 0,30 €
- Geriebener Käse (125 g): ca. 1,10 €
- Sesamsamen: ca. 0,20 €
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