Den frischen Blätterteig vollständig ausbreiten und in 6 gleich große Rechtecke schneiden.

Auf die untere Ecke jedes Rechtecks jeweils 1 Teelöffel Marmelade geben.

Die untere Ecke über die Füllung zu einem Dreieck falten.

In den noch freien Teig oberhalb des Dreiecks mit einem Messer dekorative Einschnitte für das Muster setzen.

Das gefüllte Dreieck anschließend weiter nach oben über den eingeschnittenen Teig falten, bis ein dekoratives Dreieck entsteht.

Die fertigen Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit verquirltem Ei bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten goldbraun backen.

Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.