Suchst du nach einer schnellen, aber beeindruckenden Idee für dein Ostergebäck? Dieser Walnusshase aus Blätterteig ist die perfekte Lösung! Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der unglaublich cremigen Füllung aus gemahlenen Walnüssen und gezuckerter Kondensmilch. Diese Kombination sorgt dafür, dass die Hasen im Inneren saftig bleiben, während der Blätterteig außen perfekt knusprig backt.
In nur wenigen Minuten geformt und nach 25 Minuten im Ofen goldbraun serviert, wird dieser nussige Ostergruß garantiert zum Liebling deiner Familie. Ob zum Osterfrühstück oder zum Nachmittagskaffee – dieser Hase ist nicht nur niedlich anzusehen, sondern auch geschmacklich ein echtes Highlight. Probiere diesen einfachen Nuss-Trick unbedingt aus!
Knusprige Walnusshasen mit cremiger Füllung
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g
- 150 g gemahlene Walnüsse
- 150 g gezuckerte Kondensmilch z.B. Milchmädchen
- 1 Ei zum Bestreichen
- 2 EL gehackte Walnüsse als Topping
Zubereitung
- Füllung vorbereiten: Die gemahlenen Walnüsse in einer Schüssel mit der gezuckerten Kondensmilch zu einer streichfähigen Masse verrühren.
- Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Belegen: Den Blätterteig entrollen und gleichmäßig mit der Walnuss-Kondensmilch-Mischung bestreichen.
- Formen: Den Teig wie im Video gezeigt zu Hasenformen rollen oder falten.
- Veredeln: Die fertig geformten Hasen auf das Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und großzügig mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Notizen
Ein absolutes Highlight für dein nächstes Frühstück oder Kaffeeklatsch! Wenn dir dieses Rezept gefällt, musst du unbedingt auch diesen Saftigen Mohn-Osterkranz aus Blätterteig probieren. Er ist die perfekte Ergänzung für jeden Osterbrunch und super einfach nachzubacken!
