Knusprige Blätterteig-Ostereier mit Erdbeer-Schoko-Füllung
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g
- 4 TL Frischkäse
- 4 frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten
- 8 Würfel Milchschokolade
- 1 Ei zum Bestreichen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Ausstechen: Den Blätterteig entrollen und eine gerade Anzahl an großen Eier-Formen ausstechen. Aus dem restlichen Teig kleine Häschen ausstechen.
- Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Belegen: Die Hälfte der Teig-Eier mittig mit jeweils einem Teelöffel Frischkäse bestreichen. Darauf die Erdbeerscheiben und je zwei Würfel Milchschokolade platzieren.
- Schließen: Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und mit einer zweiten Teigplatte (Ei-Form) bedecken. Die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken.
- Veredeln: Die gefüllten Eier auf das Blech legen, mit Ei bestreichen und die kleinen Teig-Häschen dekorativ obenauf setzen. Die Häschen ebenfalls mit Ei bestreichen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Finish: Die abgekühlten Ostereier vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Lass es uns wissen!Wenn Ostern vor der Tür steht, darf es auf dem Teller ruhig kreativ werden! Diese Erdbeer-Schoko-Ostereier vereinen alles, was ein perfektes Feiertagsgebäck braucht: Sie sind kinderleicht zu machen, sehen durch die ausgestochenen Häschen-Details fantastisch aus und schmecken einfach himmlisch.
Das Geheimnis ist die Kombinati33on aus neutralem Frischkäse, der die Süße der Milchschokolade perfekt ausbalanciert, und den saftigen Erdbeeren, die beim BackeKnusprige Blätterteig-Ostereier mit Erdbeer-Schoko-FüllungKnusprige Blätterteig-Ostereier mit Erdbeer-Schoko-Füllunglles Aroma entfalten. In nur 15 Minuten im Ofen zauberst du eine kleine Osterüberraschung, die nicht nur die Kinder begeistern wird. Ein echtes Highlight für alle, die Blätterteig-Rezepte lieben!
