Bist du auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert? Dann sind diese Käse-Würstchen-Häppchen genau das Richtige! Sie sind im Grunde eine aufgepimpte Version der klassischen „Wienerli im Schlafrock“, aber durch die Tomatensoße und den geschmolzenen Käse werden sie besonders saftig.
Die besondere Optik entsteht durch kleine Einschnitte im Deckelteig, wodurch die Häppchen nicht nur toll aussehen, sondern auch gleichmäßig knusprig backen. In nur 20 Minuten im Ofen verwandelst du wenige Zutaten in einen echten Snack-Himmel. Egal ob für den Spieleabend, den Kindergeburtstag oder einfach nur so – dieser herzhafte Genuss geht immer!
Knusprige Käse-Würstchen-Häppchen mit Tomatensoße
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 65 g Tomatensoße [Tomatensoße Basis]
- 12 Scheiben Käse z.B. kleiner Cheddar oder Gouda [Käse, Milchprodukt]
- 12 Mini-Cocktailwürstchen [Wurst Fleisch]
- 1 Ei zum Bestreichen [Ei, Bindemittel]
- 1 EL Sesamsamen [Sesam Topping]
Zubereitung
- Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schneiden: Den Blätterteig entrollen und in 24 kleine, gleichgroße Rechtecke schneiden.
- Belegen: Die Hälfte der Rechtecke (12 Stück) dünn mit Tomatensoße bestreichen. Jeweils eine Scheibe Käse und ein Mini-Cocktailwürstchen darauf platzieren.
- Deckel vorbereiten: Die restlichen 12 Teigrechtecke mit einem scharfen Messer mehrmals quer leicht einschneiden (für die Gitter-Optik).
- Schließen: Die Ränder der belegten Teigstücke mit verquirltem Ei bestreichen. Die eingeschnittenen Teigdeckel darauflegen und die Ränder rundherum festdrücken.
- Veredeln: Die Häppchen auf das Blech legen, großzügig mit Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
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